для любителів солодкого:) Фитнес-чизкейк
Ингредиенты:
Творог обезжиренный — 500 г
Бананы — 3 шт.
Овсяные хлопья — 100 г
Яблоко — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Ваниль — 1 ч. л.
Какао — 2 ст. л.
Желатин — 15 г
Вода — 1/2 ст.
Приготовление:
1. В блендере измельчаем в муку овсяные хлопья. В отдельной емкости пюрируем яблоко, добавляем к нему яйцо.
2. Все нужно перемешать и добавить овсяную муку. Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой.
3. Тесто равномерно распределяем по форме. Поставим его в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Когда корж будет готов, нужно дать ему остыть. В это время приготовим творожный слой.
4. Доводим в блендере до состояния творожной массы творог. К нему добавляем ваниль и бананы, хорошенько перемешиваем. Желатин разводим в половине стакана горячей воды.
5. Вливаем его в смесь. Тщательно перемешиваем. Доводим творожную смесь до жидкого состояния, добавляя немного воды.
6. Разделим примерно напополам то, что получилось и разольем в разные емкости. К одной части добавим какао и перемешаем.
7. Выкладываем, чередуя светлую и темную часть массы, по 1 столовой ложке на овсяной корж в середину.
В конце немного разровняем. Поставим чизкейк застывать в холодильник на 2 часа.
